Joyful Interaction

― 縁 /えん を巡って、円 /えん を喜ぶ ―

About

初めまして、浅見と申します。

食の世界で17年──
イタリア料理・フランス料理、
パティシエ・総料理長と、
東京のレストランで経験を重ねました。

その後、
京都のイタリア料理店
"fudo" を経て今に至ります。

こうした食の道を歩み、
気付いた自身の想い──

それはレストランの中ではなく、
「 家庭に "食の喜び"
をお届けしたいという事 」

この想いを表現する
JI(ジェイアイ) 》

" J "
Joyful / Joint / Journey
”人と出会う縁の歓び” 】
" I "
Interaction / idea / Innovative
”円で広がる食の喜び” 】

" J " と " I "によって食卓は、
縁がもたらす食の喜びに溢れるのです。

Concept

" 主婦の味方になるシェフ "
という新しい道。
家庭における食生活の悩みに
《 JI 》が寄り添います。

普段の何気ない食卓に
" プロのアイデア " が満ちた時、
そこには今までにない喜びと
美味しさがあります。

Service

御自宅などへの出張料理
関わるニーズにお応えします。

(ご自宅の調理器具や食器類、
冷蔵庫などをお借りします。)

  • 外食したいけど
    子供がいるから自宅に来て欲しい
  • 家事の隙間時間でママ友同士の
    "時短料理教室"をやって欲しい
  • 身体が不自由な家族にも
    家で外食気分を楽しんでもらいたい
  • ホームパーティーの
    料理全部を作ってもらいたい

など、食生活の悩みやリクエストへ
柔軟にお応えします。

Plan

利用料金(お一人様)

当サービスは
材料費込みとなっております。
(小学生未満は無料)

A.料理教室 B.レストラン C.プレミアム
料金 5,000円 5,000円 8,000円〜
利用目的
(例)
・料理教室が苦手だから
教えて欲しい
・ママ友同士で集まって
料理を習いたい
・シェフの特製料理を
家で楽しみたい
・記念日パーティーに
料理をして欲しい
・豪華な食材を使った
料理を堪能したい
・ゲストをイメージした
特別料理を頼みたい
サービス内容 日常の食事を華やかにする
『すぐ使える、
日々の料理提案』
プロが作る料理を楽しんで頂く
『季節を堪能、その日限りの
お任せメニュー』
ご要望に沿って
メニューを作り上げる
『プレミアムオーダーメイドの食事』
品数 4品
(実際に食事もして頂きます)
4品〜 5品〜
所要時間 2時間〜 3時間〜 オーダー次第

System

御依頼の方法〜出張当日までの流れを
説明します。

《 御依頼の流れ 》

  • LINEにて「友だち追加」をお願いします※1
  • ⬇︎
  • 登録後、利用内容に関する
    質問を送付致します
  • ⬇︎
  • 質問欄に沿って、
    御回答をお願いします
  • ⬇︎
  • 確認後、見積もりなどの
    詳細をご提示致します
  • ⬇︎
  • 見積もりや詳細の御確認を
    お願いします
  • ⬇︎
  • ご利用の2日前に、
    確認の連絡を致します

《 利用日の流れ 》

  • 事前にお伺いした、
    ご住所に訪問致します
  • ⬇︎
  • 消毒後に作業場所の
    ご説明をお願いします
  • ⬇︎
  • 準備の時間を頂き、
    用意致します
  • ⬇︎
  • サービスの開始致します
    (所要時間の開始時刻)
  • ⬇︎
  • 終了次第、現金にて
    御精算をお願いします
  • ⬇︎
  • ゆっくりとお食事を
    お楽しみください

※1上記のLINEアイコンから手続き出来ます。

Q&A

・このサービスは、
何名から利用できますか?

いずれのプランも2名様から御依頼が可能です。

・昼夜共に、依頼できる時間帯は
どうなっていますか?

「ランチ利用 11時〜14時、ディナー利用 15時〜23時」が、ご依頼可能な時間となっております。
上記時間以外にも対応をさせて頂きますので、何なりとご相談を頂ければと思います。

・交通費など、
利用料金以外に費用はかかりますか?

ご利用料金と合算し、お支払い頂いた金額で公共の交通機関やタクシーを利用させて頂きます。
出発時点(京都市上京区)からお客様のご自宅までの距離「100円/2㎞」を元にして計算致します。
(例 ①京都駅付近 5㎞→250円 ②山科区周辺 10㎞→500円 )

・住所は毎回入力が必要ですか?

2回目以降の同じ場所でのご利用時、ご住所の記録は不要です。

・現金以外の支払い方法はありますか?

現在、クレジットカード支払い対応の準備を進めております。

※主な連絡手段はLINEですので、
御不明点は気軽にお問い合わせ下さい。

Contact

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Introduce

- 浅見 淳 -

  • 2002年

    ・辻調グループ エコール辻 東京 卒業

  • 2003年

    ・銀座 / 代官山 / 恵比寿のレストランにて総料理長やシェフ、パティシエを従事

    ・シェフを務めたグランメゾンにて、
    ミシュランの二つ星を獲得

  • 2019年

    ・来京後、京都 烏丸御池 “fudo” で
    経験を積む

  • 2020年 秋

    ・「食生活に悩みのある方を救いたい」
    という想いから独立を決意

    ・主婦の味方をコンセプトにした
    【出張型レストラン事業 "JI" 】を開始